Att åka till Alsace som turist är helt fantastiskt, snacka om naturnära områden. God mat och helt makalösa människor. Många av de traditionella rätterna är baserade på kål och andra typiska ingredienser man annars bara ser i Tyskland.
Alsace har historiskt varit ett tysktalande område med ökande franska influenser. Liksom i den västliga grannprovinsen Lorraine talar man vid sidan av det officiella språket franska även olika tyska dialekter, bland annat elsassiska.
Såhär kan det se ut i Alsace!
Baserat på tyska men påverkat av franska är det Frankrikes näst största minoritetsspråk. Hela kulturen i Alsace är starkt påverkad av den brokiga historien: förut var det vanligt att föräldrar gav sina barn dubbelnamn som ”Pierre Hans”, och det alsassiska köket visar en blandning av franskt och tyskt.